プロの仕上りも可能な砥石。
MIYABIの砥石は、現在では天然砥石を超えると言われる合成(人造) 砥石を使用し、ミヤビの刃に最適な作りになっています。
砥石は美味しい料理を作る上で、包丁を良く切れる状態に維持するために必要なパートナーです。
切れ味をよみがえらせ、維持するためにブレート(刃)と相性のよい砥石を選びお使いください。
粒度 #1000:中砥。
通常のお手入れや刃先を整えたいときにお使いください。
スペック サイズ21×7×2.5 cm 素材人造セラミック製 素材特性全ての包丁のタイプや素材に適応可能。
(セラミック、波刃以外) 食洗機使用不可
レビュー件数 | 1 |
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レビュー平均 | 5 |
ショップ | ZWILLING J.A. HENCKELS楽天市場店 |
税込価格 | 9,350円 |